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lundi 13 juin 2011

Cadeau d'anniversaire

Mon blog est en pause depuis quelques jours pour cause de... cadeau d'anniversaire : visite de Délos, l'île où sont nés Apollon et Artémis, juste à côté de Mykonos. Je vous en dirai plus dans Mes escapades d'ici quelques jours.

Aujourd'hui je veux saluer Totirakapon, dont j'ai reçu le livre de recettes : 



Il est magnifiquement illustré de photos personnelles, non seulement des plats cuisinés, mais aussi de la région de leur provenance. Les recettes ont toutes une petite histoire, elles sont bien expliquées, le temps de préparation et de cuisson est indiqué, la liste des ingrédients est claire et, cerise sur le gâteau, le vin d'accompagnement est conseillé, ce qui permet de revisiter les caves italiennes ou à défaut française. 


Des Antipasti, des Primi, de la Pasta, des Pesci, des Carni, des Contorni, et bien sûr des Vini e formaggi, Rome toute entière se retrouve dans notre assiette. J'ai retenu à essayer sans tarder :
Billes d'artichauts de la Via dell'Orso
Mozzarella "in carozza"
Soupe de pâtes  et de pois chiches "alla ciociara"
Gnocchi de pommes de terre "Ugo Tognazzi"
"Saltimbocca" de thon
Côtelettes d'agneau aux artichauts
Courgettes marinées à la romaine
Salade de fruits de "La Rosetta"

Ce qui m'a plu, dès le premier coup d'œil, c'est que l'on voit que ce sont des recettes faites et refaites, par Toti et sa compagne Norma, ces deux dingues, de l'Italie et de sa gastronomie.

L'eau vous est venue à la bouche ?  Faites comme Gine, commandez-le, pour le garder précieusement ou l'offrir, à  l'adresse  : kalinorma@gmail.com

Je suis tellement contente de l'avoir reçu, que je n'hésite pas à faire ce petit coup de pub !


8 commentaires:

  1. Oh, merci Amartia, c'est la fête à la maison, même Kali et Charlie sont venus lire ton billet !
    Je vous souhaite de merveilleuses promenades à toutes les deux, amitiés !
    Norma

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  2. Merci pour cet hommage !
    Mais il faut surtout féliciter Norma qui a fait la mise en page et le design de nos livres de cuisine !
    J'en ai profité pour m'inscrire à ton blog ( ce que je croyais avoir déjà fait....)
    Kalimera !

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  3. Bon anniversaire et beau voyage, Amartia!

    Richard

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  4. Bonne pause,belle promenade
    C'est génial cette idée de livre de recettes,un des beaux avantages que nous offre le net,une de mes tantes vient d'en créer un dédié à ses petites filles,c'est superbe.
    Le mien est en gestation construction ,il avance peu à peu mais je ne le diffuserai pas il restera un cadeau à offrir,un souvenir pour mes proches.

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  5. Bon anniversaire! L' île du dieu des arts et de la divinité de la lune, un bel endroit fait pour toi!

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  6. Tu as bien fait de nous présenter ce livre de recettes italiennes. Je vais le commander moi aussi. A bientôt sur tes Escapades. Il me tarde de voir tes photos de Délos. Je n'ai jamais réussi à y aller. Trop de meltemi à chaque fois. Mais je n'ai pas renoncé...Bon anniversaire!

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  7. Bon anniversaire Dominique et surtout passe un bon séjour à Mikonos. Tu me raconteras quand je reviendrai de la montagne vers le 23 Juillet
    Bises

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  8. Une très bonne idée de nous présenter ce beau livre de recettes , cela me donne une idée!
    Bonne escapade d'anniversaire ! Qu'il te soit doux et léger!!!!

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