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samedi 9 août 2014

Photo de la semaine (136)


Four à pain, mais pas que...

Drepano (07.08.2014)

Depuis quelques temps je sers d'interprète à un ami grec qui travaille dans l'immobilier. C'est en l'accompagnant que j'ai découvert ce magnifique four à pain dans une petite maison à vendre. 
De quoi préparer du pain, mais pas seulement... le mieux, c'est encore de préparer de la γκιόσα, c'est-à-dire de la chèvre mise à cuire pendant au moins 6 - 7 heures dans le four hérmétiquement fermé avec de la glaise. C'est fondant et délicieux !

(J'essaie de passer sur chacun de vos blogs, mais j'ai beaucoup de travail ces jours-ci  et n'ai pas toujours le temps de vous laisser un commentaire. Mille excuses)


Les participants à la photo de la semaine sont :



Si vous voulez vous joindre à nous et  participer dès la semaine prochaine, il suffit de publier, le samedi, une photo prise - si possible - dans la semaine, d'y ajouter le petit logo et un lien sur mon blog de manière à permettre à vos visiteurs de découvrir les autres participants.  Envoyez-moi un MP pour que je puisse vous ajo




20 commentaires:

  1. Il aurait pu me faire craquer pour la maison, ce four! Que de délices ont déjà dû se mitonner dans son ventre!
    Bonne fin de semaine, malgré le travail!

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  2. Bon courage pour tout ce travail pendant que la plupart des autres sont en vacances et j'espère que tu auras assez de temps pour une prochaine cuisson longue. Bon appétit

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  3. Comme il est bien ce four à pain ! J'imagine tout ce que l'on peut cuire avec... hum !
    Je te souhaite un agréable week-end et ne t'inquiètes pas pour les commentaires, fais comme tu le peux.
    Je t'embrasse.
    Bernadette.

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  4. Une belle découverte ce four :D

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  5. j'adore !!
    bon week end
    bisous
    rosa

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  6. Bonjour,
    Tellement délicieux ces pains cuit dans les fours en terre .Bonne journée.

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  7. Un heureux souvenir de vacances ce four à pain, différent bien sûr mais des cuissons délicieuses!
    Quant à la viande de chèvre je ne connais pas.
    Bonne semaine Amartia.
    Evelyne

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  8. De quoi me mettre en appétit à cette heure matinale (pour le pain, pas pour la chèvre...)
    Belle journée, Amartia, amitiés.

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  9. Si j'ai bien compris tu ne peux pas être ' au four et au moulin ' en ce moment !!!
    Je sens déjà l'odeur du pain...
    Biz

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  10. un ventre qui peut avaler une chèvre!!!:)) biz

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  11. Ces cuisson sont les meilleures.Ce four est joli.
    Merci pour ton passage.
    Belle soirée, bises Amartia

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  12. Le four à pain permet de réaliser toutes sortes de plats délicieux que tu peux laisser mijoter longuement, de l'agneau, des plats en sauce, évidemment de délicieuses pizzas maison et du pain craquant à souhait. Ton four est en plus très beau ! Belle journée à toi.

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  13. Adorable chère Amartia!
    Un vrai trésor!
    Passe une bonne semaine!
    Gros bisous

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  14. quelle magnifique four et je suis sur que si une potière se met à pétrir la pâte glaise cela devrait le faire
    je t'embrasse fort gros bisous

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  15. voilà un four esthétique et avec de la patience, le résultat de ses cuissons doit être délicieux

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  16. voilà un four esthétique et avec de la patience, le résultat de ses cuissons doit être délicieux

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  17. çà me donne faim !
    douce fin de semaine
    bises
    sophie

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  18. Ne reste plus qu'à élever la chèvre !!!

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  19. J'en ai vu beaucoup en Europe de l'est ou, par la force des choses, on cuisine encore souvent de façon traditionnelle...

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  20. Bonjour Amartia. Ce four est superbe ! Je ne sais pas si j'apprécierais de manger de la chèvre, mais j'imagine que l'on peut cuire de délicieuses tartes et autres tourtes dans ce four....
    Bon week-end à toi (je ne participerai toujours pas à la photo cette semaine. Je suis épuisée après toutes mes visites et ne fait donc que passer...)

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