lundi 7 mars 2011

Καθαρή Δευτέρα ou le lundi propre à Nauplie

Après avoir fêté le carnaval pendant plusieurs jours, les Grecs fêtent, aujourd'hui, la fin du carnaval et le début du carême. Pendant les 40 jours qui précèdent la St Lazare (samedi avant les Rameaux), les orthodoxes pratiquants devront s'abstenir de manger de la viande, des œufs et des laitages.


Avec mes amis, chaque année, c'est l'occasion de faire bombance avec tout plein d'autres plats : fava, tarama, calamars, poissons saurs, morue, poulpes, olives, piments, petits légumes au vinaigre et le pain du jour appelé "lagana". 



Traditionnellement, on organise un pique-nique et on fait voler de cerfs-volants, mais cette année, la pluie étant, exceptionnellement, au rendez-vous, la plage de Karathona est restée déserte. 




Dès demain, les salutations et au revoir se termineront par καλή Σαρακοστή (kali sarakosti) / Bon carême.

11 commentaires:

  1. Bonjour-soir.
    A la première lecture en survol rapide, j'ai cru lire "kali Sarkozy"... j'ai eu un temps d'arrêt avant de reprendre mes esprits !

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  2. Alors, καλη Σαρακοστη Amartia ! J'aurais bien envie de dire κακοσ Σαρκοζη, tant j'ai trouvé drôle le précédent commentaire ! Que de la morue pendant 40 jours ? Les Français ont vu pire ...
    Joli billet, cela mis à part - avec Karathona, dans toute sa splendeur ...

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  3. La pluie ce n'était rien, mais qu'est-ce qu'on a eu froid aujourd'hui ...
    J'ai fait une soupe de poissons

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  4. oh! le beau cerf-volant
    nous en avons vu et admiré hier après-midi
    grand soleil et du vent juste comme il faut sur une plage encore en friche dans le sud..
    moment fort plaisant , avec le son de la mer..

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  5. De quoi faire oublier nos bonnes résolutions de régime...
    Bonne journée, Amartia !

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  6. Comment confectionner ce "pain du jour lagana"?
    Une très belle et grande tablée conviviale et chaleureuse.

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  7. Rien qu'à la lecture de tout cela je salive.
    Ton évocation de cerf-volant m'a fait penser à un délicieux livre Les cerfs-volants de Kaboul et m'a donné l'idée de chercher un peu des indices sur la tradition du cerf-volant.
    Je n'avais pas beaucoup de temps mais j'ai trouvé ce lien.

    http://www.wokipi.com/decouverte/cerf_volant.html

    Intéressant
    Bonne journée

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  8. Je lance mon 1er concours viens vite y a un super cadeau à gagner

    http://lapassiondemimi.canalblog.com/archives/2011/02/27/20501289.html#comments

    Bisous mimi

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  9. Merci pour ce billet, j'en sais plus sur les traditions grecques. L'abstinence semble ne pas trop peser :-)))
    Bisous.

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  10. Vous avez raison, s'il s'agissait de Sarkosy, ce serait Kakos !
    Comme Carême, cela devient plus sévère après : plus de poissons ! plus que des calamars, sèches et autres poulpes et beaucoup, beaucoup de χόρτα ces herbes sauvages que l'on fait bouillir.
    Quant aux cerfs-volants, merci pour l'adresse. En Grèce, l'idée tout orthodoxe, est celle de symboliser la nécessité pour l'âme, de s'alléger.
    Et pour ce qui est de l'ambiance, bien sûr, les temps sont durs, mais pour faire la fête, les Grecs sont les champions et ils savent s'amuser de peu.
    Alors Liza, tu nous la communiquera ta recette de soupe au poisson ? Moi, je vais donner cette de la lagana dans mon prochain billet.

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  11. Q'une envie : me jeter sur le premier avion venu et faire bombance avec toi.....même si le carême a déjà débuté !

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