samedi 18 mai 2013

Photo de la semaine (73)


Pacage

Nauplie, Karathona (15.05.2013)

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lundi 13 mai 2013

Echouée


Ma barque échouée de la semaine dernière ayant eu un franc succès, je vous en présente d'autres photos prises le même jour.

D'abord, une vue d'ensemble, telle qu'elle m'apparaît, tout au bout de la plage de Karathona.


Karathona Nauplie Nafplio Argolide Peloponnese Grèce

Puis en en faisant le tour, je me rends compte de la capacité de sa coque ventrue


Nauplie Nafplio Argolide Peloponnese Grèce

En m'éloignant un peu, je la replace dans son cadre naturel.


Nauplie Nafplio Argolide Peloponnese Grèce

Mais ensuite je prends plaisir à en découvrir les détails, ceux qui attestent de sa longue vie de services rendus.



Les couches successives de peintures. Le pêcheur était un artiste spontané et pressé, il faut croire !



Je remarque ces deux trous, je me demande à quoi ils servaient, était-ce pour le gouvernail ?



Et je décide de la laisser se reposer en toute tranquillité, car cet oeil semble me reprocher d'avoir troublé sa sieste.



samedi 11 mai 2013

Photo de la semaine (72)


Epave

Karathona Nauplie Nafplio Argolide Peloponnese Grèce
Nauplie, Karathona (09.05.2013)

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jeudi 9 mai 2013

Γαύρος πλάκι - Anchois au four


Aujourd'hui, pour changer de l'agneau pascal, je vous propose une recette à base d'anchois frais, de ceux que l'on trouve au marché.


Marché de Nauplie

Le plus long, va être de nettoyer les anchois. Il faut couper la tête et la tirer vers le bas de manière à enlever en même temps les entrailles. Ensuite, soulever délicatement l'épine dorsale et la tirer elle aussi vers le bas, de manière à ce qu'il ne vous reste plus que les deux filets.
C'est bête, j'avais les mains bien mouillées et je n'ai pas pensé à faire une photo à ce moment-là. Mais heureusement il y a le net !

© www.greecetravel.com


Ingrédients :

1 kg d'anchois frais
2-3 grosses tomates bien mûres
2 oignons rouges moyens
1-2 gousses d'ail
1/2 tasse de persil
1 tasse d'huile d'olive
1 c. à c. d'origan
sel, poivre

Une fois les poissons nettoyés,  les éponger avec du papier ménage.
Hacher les oignons, l'ail et le persil
Couper les tomates en fines tranches
Tapisser le fond d'un plat allant au four avec les tranches de tomates. saler, poivrer
Parsemer du mélange d'oignons, d'ail et de persil.
Recouvrir avec la moitié des anchois, la peau vers le bas.
Recommencer l'opération en plaçant les anchois la peau vers le haut. 
Terminer avec une rangée de tomates.
Parsemer avec de l'origan.
Arroser avec l'huile


Mettre au four préchauffé à 180° et laisser cuire pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites.



Oups ! le temps de préparer ce message et les tomates en ont profité pour bronzer un peu !

Je vais servir ce plat avec une bonne retsina bien fraîche. 

Je vous laisse il est temps de passer à table.

samedi 4 mai 2013

Photo de la semaine (71)


Pâques orthodoxes

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Cette année, j'ai préparé des oeufs rouges selon la tradition grecque. 
Samedi soir, après avoir mangé la magiritsa (la soupe de Pâques), chacun prendra un oeuf en main et le cognera contre celui du voisin. Celui dont l'oeuf ne se brisera pas, aura du bonheur pendant toute l'année.

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samedi 27 avril 2013

Photo de la semaine (70)


Tendresse

Paparazza et Néféli (26.04.2013)

Moment suffisamment rare pour qu'il mérite de faire l'objet de la photo de la semaine. D'habitude, elles sont plutôt en bagarre. 

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dimanche 21 avril 2013

Fraises sauvages


Rien à voir avec Bergmann mais c'est vraiment au propre que j'utilise ce terme. Sinon, comment qualifier l'attaque au fusil de chasse dont ont été victimes des travailleurs clandestins du Bangladesh, employés à la culture des fraises en Elie, au sud de Patras. Une vingtaine d'entre eux ont été blessés, dont plusieurs sont encore hospitalisés. 

Leur seul "tort", avoir osé réclamer le paiement de 6 mois de travail, lorsqu'ils se sont rendus compte que les chèques qui leur avaient été distribués étaient en bois. 

L'histoire fait grand bruit en Grèce, même s'il a fallu attendre deux jours avant que le gouvernement ne condamne cet "événement isolé" !

Une campagne de boycott a été lancée, ce qui veut dire renoncer à manger toute fraise se retrouvant sur le marché, puisque les 95% de la production grecque provient de la région de Manolada. (Chose que je ne savais pas, lorsque je me suis rendue au marché hier matin.)




Même en fin de matinée, les stands étaient encore bien achalandés et les revendeurs n'étaient pas étonnés qu'avant de passer commande je leur pose la question de leur provenance. La réponse était soit timide et sur le ton de l'excuse, soit plus arrogante sur le ton du défi qu'il me lançait d'en trouver qui aurait été cultivées ailleurs. 

Celui-ci, en tout cas, en avait affiché la provenance directement sous le prix.  



Mais quelle ne fut pas ma surprise en voyant les cageots contenant celles-ci : "Le paradis de Strofylias"



Si le paradis ressemble à ça, je préfère encore m'en passer (et des fraises et du paradis) !

photo du web

Ce n'est pas que je découvre la condition des travailleurs clandestins en Grèce, mais ce qui m'inquiète plus que tout, c'est le silence complice avec lequel les autorités couvrent les exactions, voire les crimes, commis contre cette population, encourageant en cela le sentiment d'impunité de certains exploitants/teurs et favorisant la montée du racisme et du mouvement de l'"Aube dorée".

samedi 20 avril 2013

Photo de la semaine (69)

Merci l'artiste


Dimitri Panayotou : La création de l'eau

Mon ami Dimitri Panayotou, dont je vous ai déjà parlé ici,  m'a prêté un de ses tableaux que j'apprécie particulièrement. Du coup, mon salon en est tout changé







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Cette semaine nous accueillons :


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samedi 13 avril 2013

Photo de la semaine (68)


Coquelicot

Nea Tiryntha (09.04.2013)

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jeudi 11 avril 2013

ΤΡΑΚΤΕΡ - Tracteur


En écho au dinky toy de Gine, un clin d'oeil, car ici aussi, c'est la saison des labours.
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Et si le tracteur semble flambant neuf, ce n'est que parce qu'il a été révisé, repeint et même customisé par le fils du paysan. Comme quoi, le temps laissé par la diminution des activités économiques, peut-être bien utilisé intelligemment. 
On ne dirait pas qu'il a été acheté il y a 33 ans, non ? Seuls les pneus semblent d'époque, mais ils feront encore l'affaire cette année.


La nature est superbe en cette saison, les fleurs envahissent les champs et je suis tiraillée entre le plaisir des yeux


et la nécessité de préparer au mieux la prochaine récolte, en retournant la terre, ce qui ne laisse guère de chance à ces jolies pâquerettes


Je poursuis mon chemin, entre champs déjà ou pas encore labourés.

 Argolide Peloponnese Grèce


samedi 6 avril 2013

Photo de la semaine (67)


Solanum et marguerites du cap

Mon jardin (05.04.2013)

Le solanum a fleuri tout l'hiver et même si cette branche atteint les 2 mètres et ne correspond plus du tout à "l'architecture" prévue au départ, je renonce à la couper. L'harmonie créée par la floraison des marguerites du cap me plait trop.

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