Photo de la semaine (15)

Force de la nature

Gradins du Théâtre antique d'Epidaure (03.04.2012)

Participent à la "photo de la semaine" : 

Cathy, Céline, CG, Christine, Demeter, Elfi, Françoise,  Françoise, Gine, Isabelle, Les idées heureuses, Marie-Ange, Marie-Josée, Marie-Paule, Martine, Mijane, Mildred, Miss Lemon, Norma, Odile et Oxygène.

Si vous voulez vous joindre à nous et  participer dès la semaine prochaine, il suffit de publier, le samedi, une photo prise - si possible - dans la semaine, d'y ajouter le petit logo et un lien sur mon blog de manière à permettre à vos visiteurs de découvrir les autres participants.  Envoyez-moi un MP pour que je puisse vous ajouter à la liste.

Les "Bulbes" (Βόλβοι)

La période du Carême a des avantages certains en Grèce, notamment celui du retour des Bulbes de la plante Muscari comosum, que l'on trouve autour de la Méditerranée.

J'ai la chance d'avoir un ami qui va les déterrer (50 cm. de profondeur, tout de même !) et les sauvages, sont bien plus goûteux que ceux qui sont cultivés.

La préparation en est assez longue, mais le résultat en vaut la peine. 

Ingrédients

1 kg de "bulbes"

2-3 petites cuillerées de sel

3 gousses d'ail en fines tranches

1 bouquet d'aneth (facultatif pour ceux qui n'aiment pas)

5-6 grains de poivre

2 tasses de vinaigre blanc

1 tasse d'huile d'olive

On commence d'abord par laver les bulbes et on les pèles comme des oignons.

On les fait bouillir une demie-heure en tout, en changeant 2 à 3 fois l'eau. A la dernière, on ajoute le sel. Après cuisson, on les égoutte et on les sèches sur un torchon.

Ils ont meilleure allure, non ?

On fait cuire à petit feu le vinaigre, l'ail, le poivre et l'aneth et on laisse refroidir. On passe le vinaigre et on en arrose les bulbes placés dans un bocal. On ajoute l'huile d'olive et on garde au réfrigérateur assez longtemps. On peut les consommer un à deux jours après.

Avec des olives, un peu de féta, c'est le mezzé idéal pour accompagner l'ouzo.

Photo de la semaine (14)

L'heure de refaire son nid

Falaise de la promenade Arvanitia - Karathona

Participent à la "photo de la semaine" : 

Cathy, Céline, CG, Christine, Demeter, Elfi, Françoise,  Françoise, Gine, Isabelle, Les idées heureuses, Marie-Ange, Marie-Josée,  Martine, Mijane, Mildred, Miss Lemon, Norma, Odile et Oxygène.

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Festival d'Epidaure 2012, en avant première

Les responsables du Festival d'Épidaure communiquent aujourd'hui, en avant première, les grandes lignes du programme de l'année 2012. Je m'en fais l'écho ici et ne manquerai pas de publier le programme officiel dès sa sortie.

Sophocle : Oedipe Roi

Electre : Représentation basée sur le personnage d'Electre dans l'oeuvre des tragédiens antiques

Aristophane : Quatre comédies transposées dans l'actualité difficile que connaît la Grèce actuellement : Les Nuées, Les Cavaliers, Les Oiseaux et l'Assemblée des femmes

Shakespeare : Henri V

Molière : Amphitryon

Théâtre d'Epidaure

Je vous rappelle que le festival d'Epidaure se déroule en juillet et en août et que les représentations ont lieu les vendredi et samedi soir à 21h. 

Fête nationale grecque

Pour ce jour de fête nationale, rien de mieux que de ré-écouter le magnifique poème d'Odysseus Elytis, "Belle mais étrange patrie", dont je vous avais déjà présenté l'interprétation d'Angelica Ionatos ici.

Aujourd'hui je choisis celle de George Dalaras, sur une musique de Dimitri Layios.

« Omorphi ke paraxeni patrida ». 1971

Belle mais étrange patrie

 Que celle qui m’a été donnée

Elle jette les filets pour prendre des poissons

 Et c’est des oiseaux qu’elle attrape

 Elle construit des bateaux sur terre

 Et des jardins sur l’eau

Belle mais étrange patrie

 Que celle qui m’a été donnée

Elle baise le sol en pleurant

 et puis elle s’exile

 aux cinq chemins elle s’épuise

 puis toute sa vigueur reprend

Elle menace de prendre une pierre

 Elle renonce aussitôt

 Elle fait mine de la tailler

 Et des miracles naissent

Belle mais étrange patrie

 Que celle qui m’a été donnée

Avec une petite barque

 Elle atteint des océans

 Elle cherche la révolte

 Et s’offre des tyrans

Elle enfante cinq grands hommes

 et puis elle leur brise l’échine

 quand ils ne sont plus

 elle chante leurs louanges

Belle mais étrange patrie…

Traduction : Angelica Ionatos

Photo de la semaine (13)

Rencontre insolite

Sur le bord de la route Nauplie-Epidaure (18.03.2012)

Participent à la "photo de la semaine" : 

Céline, CG, Christine, Demeter, Elfi, Françoise,  Françoise, Gine, Isabelle, Les idées heureuses, Marie-Ange, Marie-Josée,  Martine, Mijane, Mildred, Miss Lemon, Norma, Odile, Oxygène et Sacha.

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Sus au CAPTCHA

Voilà à peu près la tête que je fais chaque fois que l'on me demande de me justifier : NON, je ne suis pas un robot !

http://www.brainresidue.com/

Tout le plaisir de consulter vos billets et d'y laisser un commentaire est gâté par ces infâmes associations de lettres, à moitié lisibles, qu'on nous oblige à recopier.

Cela n'a pas été aisé de les supprimer pour les visiteurs de mes blogs, et je m'apprêtais à vous donner la marche à suivre, lorsque j'ai découvert que Gine est elle aussi très remontée contre les captcha et qu'elle a déjà mâché tout le travail. 

De grâce, allez faire un tour sur son blog, Djinns et Jeans, et suivez sa méthode infaillible, pour débarrasser vos lecteurs de cette corvée.

Profitez-en pour y découvrir son univers de photos, de jardin et de textes très poétiques. 

Pour ramener un peu de sérénité dans tout cet énervement, je lui dédie la photo de ce pêcheur posant ses filets dans la sérénité du matin.

Nauplie (18.3.2012)

Eoliennes

Grande effervescence dans le port marchand de Nauplie depuis une dizaine de jours. 

Les pièces d'un mécano géant sont déchargées une à une et entreposées dans un ordre systématique.

On y découvre de drôles de vaisseaux spatiaux

et de longs silos dont on se demande pourquoi ils portent un nom si injurieux !

Rien n'a été oublié, même pas les éléments d'assemblage

Mais les éléments les plus impressionnants sont encore ces planches à voiles pour titans.

Le titre de mon message a déjà vendu la mèche. Ce sont bien sûr des éoliennes, celles que l'on aperçoit de plus en plus sur la crête des montagnes grecques.

Photo de la semaine (12)

Petit tour à la jardinerie

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L'olivier

Voilà un certain temps déjà que j'avais envie de vous parler de l'olivier.

S'il y a un arbre qui symbolise la Méditerranée et plus particulièrement la Grèce, c'est bien celui-là. Ne dit-on pas que c'est la déesse Athena, elle-même, qui en fit don aux Athéniens ?

 Poséidon et Athena offrant qui un cheval et qui un olivier
 à Cécrops, 7ème roi légendaire d'Athènes.
Ce dernier préféra l'olivier.

Des fossiles de cet arbre, datant de plus de 60'000 ans, ont été découverts sur l'île de Santorin. On pense cependant que la culture proprement dite n'a débuté que vers 2'800 av. J.-C.  De nombreuses tablettes écrite en Linéaire A (env. 2'000 ans av. J.-C.) parlent non seulement de l'arbre, mais de son fruit et de l'huile qu'on en tire. 

Idéogrammes de l'huile, de l'arbre et de l'olive.

Où que l'on aille, dans le Péloponnèse, le regard rencontre une oliveraie. Je ne me lasse pas des ces paysages.

Je ne suis pas la seule. Voici ce qu'écrivait J. Lacarrière, dans L'Eté grec, à propos de la plaine qui s'étend de Delphes à Itéa :

"Partout, à l'infini, des oliviers massifs, énormes, ventrus ou creusés de fissures profondes, bosselés, tordus, craquelés, éventrés, évoquant de façon saisissante des gnomes monstrueux, la face ricanante et figée d'esprits des bois englués en ces arbres, comme des héros transformés en plantes et immobilisés à mi-chemin de leur métamorphose."

Actuellement, c'est la saison de la taille.

Au printemps, les coquelicots dérouleront pour lui leur tapis rouge.

Au mois de juin, les fleurs vont éclore, et, c'est un comble, je vais développer une allergie qui se traduira par de nombreux éternuements et un peu d'asthme !

Les fruits se formeront tout au long de l'été et arriveront à maturité vers la mi-octobre.

Commencera alors le temps de la récolte, des soirées au pressoir et des premières dégustations.

Photo de la semaine (11)

Les soucis que je préfère

Aria - Nauplie  (9.3.2012)

Participent à la "photo de la semaine" : 

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Au bonheur des dames ?

Printemps oblige, je suis partie à la recherche d'une nouvelle nappe plastifiée pour la terrasse. Comme je vous l'ai déjà expliquer ici, ce n'est pas simple ! Après être passée au marché, et dans une autre magasin spécialisé dans les articles pour la maison, j'ai trouvé mon bonheur, enfin.... presque, dans celui-ci. 


Du coup j'ai jeté un oeil au reste du magasin. On y trouve de tout, 

mais il faut bien faire attention où on met les pieds

et même parfois, renoncer à passer !

C'est un vrai capharnaüm, mais je vous assure qu'on y trouve de tout, même les fameux "karotsi" chers à Valérie.

Photo de la semaine (10)

Il a encore neigé !

Nauplie :  la digue

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Céline, CG, Christine, Demeter, Elfi, Françoise,  Françoise, Gine, Isabelle, Les idées heureuses, Marie-Ange, Marie-Josée,  Martine, Martine, Mijane  Miss Lemon, Norma, Odile, Oxygène et Sacha.

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Surprise du matin

Jolie surprise ce matin, non seulement le soleil est revenu, mais la première jonquille a éclos.

Sur les murs

"Sur les murs" c'est le thème du mois de mars de Défifoto. 

J'ai donc fait un tour en ville de Nauplie et je me suis bien sûr rendue vers le mur du terrain de football, que la municipalité a mis à la disposition des tagueurs. 

Voilà quelques échantillons de ce qui s'y voit ces jours-ci :

Autant vous dire que ce n'est pas ma tasse de thé (cette expression paraît bien ringarde, à côté de ces débordements adolescents), même si j'ai relevé, ici ou là sur le net, certains graffitis à caractère nettement plus politique, qui, eux, m'ont intéressée.

D'abord celui-ci, que j'emprunte à Dimitris Kalatzis, dont je vous recommande le blog photos.

©Dimitris Kalatzis

Et celui-là qui proclame : Cessez de nous sauver

Et bien sûr, le fameux Loukanikos

Mais ce qui m'énerve au plus haut point, c'est la capacité des suporters de football de se répandre, partout en ville, avec leurs fameux G7 ou Θ7, qui font référence à l'une des "Gate" du stade d'Olympiakos au Pirée.