Fini de rire

Un message qui n'a pas grand chose à voir avec la Grèce, une fois n'est pas coutume, mais qui concerne une habitude, et une bonne habitude à mon sens, que je ne peux plus garder. Suite au licenciement de Guillon et de Porte, je vais devoir renoncer à écouter, comme tous les jours, le billet d'humeur et d'humour de France Inter. J'admire toujours ceux qui savent remettre l'église au milieu du village, forcer la langue de bois à dévoiler ses dessous, mettre en relation les informations disparates, bref, nous empêcher de nous reposer sur nos certitudes.

Heureusement, il restera François Morel, mais pour combien de temps ?

Le festival de Nauplie – Φεστιβάλ Ναυπλίου

Pour la 19ème année consécutive, Nauplie organise son festival de musique du mois de juin, sous la direction de Yannis Varakelis et en collaboration avec les ambassades des deux pays à l'honneur pour cette édition : la Pologne et la Suisse.

C'est ainsi que samedi soir dernier, j'ai pu assister, dans le magnifique cadre du Palamidi, à un concert de l'orchestre Sinfonietta de Lausanne, dirigé par Jean-Marc Grob. De jeunes artistes professionnels d'un grand talent qui nous ont ravis avec des oeuvres de Cimarosa, Barbier et Mozart, et qui, sans se faire prier, ont exécuté deux bis très enlevés : deux des 36 danses du compositeur grec Nikos Skalkotas. 

Le prochain week-end, sera consacré à la Pologne, avec la présence de Krzystof Jablonski au piano et Tomasz Strahl au violoncelle.

Τα ρεβίθια - Les pois chiches

C'est la saison des pois chiches et j'en ai maraudé quelques branches pour l'apéritif ! Quand ils sont fraîchement cueillis, il suffit de les ôter de leur cosse et d'en remplir un petit bol. Le plus difficile, c'est de remplir le bol et de ne pas tout manger au fur et à mesure, surtout si on s'est déjà servi un petit ouzo pour effectuer cette opération !

Avec les pois chiches secs, je prépare 

la soupe aux pois chiches - η ρεβίθια σούπα :

Ingrédients pour 4 personnes :

400 gr. de pois chiches

1 c à c. de bicarbonate de soude

2 oignons

6 c.à s. d'huile d'olive

1 citron

1 feuille de Laurier

sel, poivre  

 

source 

Faire tremper les pois chiches toute une nuit. Le lendemain, changer l'eau, y ajouter le bicarbonate de soude et laisser encore tremper les pois chiches pendant 30 minutes. Bien les rincer (2 à 3 fois).

Dans une casserole, faire blondir l'oignon haché avec 2 c à s. d'huile d'olive. Ajouter les pois chiches égouttés et la feuille de laurier. Mouiller avec 3 litres d'eau. Saler et poivrer. Porter à ébullition puis laisser cuire à feu doux pendant 2 heures au moins, jusqu'à ce que les pois chiches soient tendres.

Au moment de servir, ajouter dans la soupière, le reste de l'huile d'olive et le jus du citron.

Dans l'île de Sifnos, dont c'est la spécialité, la ρεβίθια σουπα est préparée dans les pots de terre cuite, déposés le samedi soir dans le four à bois, encore chaud mais éteint, du boulanger, et retirés le dimanche matin. Le secret de la recette traditionnelle est dans cette cuisson très longue à basse température.

Fred Boissonnas

Evènement helvético hellénique, hier soir à Nauplie, où a eu lieu l'inauguration de l'exposition

FRED BOISSONNAS – Images de Grèce

du 14 juin au 31 octobre 2010-06-15

Espace culturel de l'Alpha Bank

Beaucoup de monde donc et bien sûr, présence du directeur de la banque, de l'Ambassadeur de Suisse, du préfet de la région et des représentants de la municipalité. Personne n'y manquait, même pas le pope de service !

Mais laissons là la partie officielle et plongeons nous dans l'oeuvre de ce grand photographe genevois (1858-1946), qui a voyagé dans toute la Grèce au début du siècle dernier (1903, 1907-07, l911-13), notamment en compagnie de son ami Daniel Baud-Bovy, Professeur bien connu des hellénistes, de l'Académie des beaux-arts de Genève. 

Κάνω δίπορτα - Faire diporta.

Le chat de ma voisine fait δίπορτα – diporta.

Il s'appelle Diego, il a été opéré – ce qui est rare en Grèce – mais il n'a toutefois pas l'autorisation d'entrer dans la maison, ce qui en revanche, est la règle, ici. Mais qu'à cela ne tienne, il a tout de suite repéré, qu'Amartia, elle, avait ses aises sur le canapé, sur le fauteuil, sur les chaises de la terrasse et qu'en plus, difficile comme elle est, elle a les meilleures croquettes du quartier. Alors, Diego passe volontiers ses après-midi sur la terrasse, et prend des allures de Sioux, lorsqu'il attend patiemment que mon attention soit bien occupée à ma lecture du moment, pour se faufiler en douce et aller vider l'écuelle de sa voisine préférée.

Il fait donc δίπορτα (deux portes). Cette expression est surtout utilisée en cas d'adultère !

Un CHE grec

Voilà un portrait que je ne m'attendais pas à trouver dans la cuisine de la première maison que j'ai louée à Nauplie !

C'est en faisant de l'ordre dans mes photos (sur papier) que je suis tombée sur celle-ci, et cela m'a remis en mémoire les explications de ma vieille propriétaire, sur la raison de la présence du CHE ! dans cette maison-là :

- "C'est ma fille qui l'a peint quand elle était petite. C'est un grand révolutionnaire, il a beaucoup donné à la libération du peuple, on l'a même tué. "

Que dire, sinon "oui", sans trop montrer d'étonnement d'entendre cette vieille bourgeoise grecque vanter à ce point la révolution.

- "Ce sont les Turcs qui lui ont fait ça ! D'ailleurs, tu vois, ce point rouge qu'il a dans le béret, c'est le trou qu'ils lui ont fait quand ils l'ont abattu ! Et si son visage est tout rouge, c'est à cause du sang qu'il a versé !"

Ah, évidemment, vu sous cet angle ...

Αστέρων παντων o καλλιστος - De tous les astres le plus beau

Pour faire suite à mon billet précédent, et parce que c'est mon anniversaire, je m'offre, et vous offre du même coup, une vidéo d'Angelica Ionatos, qui a mis en musique ce poème de Sappho. Il est en grec ancien et je renonce donc à le transcrire, en revanche, je peux vous en donner la traduction qu'elle en a fait.

De tous les astres le plus beau

Vesper, ramenant tout ce qu'avait dispersé l'Aurore lumineuse

Tu amènes la brebis, tu amènes la chèvre

Mais tu emmènes loin de sa mère l'enfant !

Le coucher de soleil

Le message de Norma C sur l'or des couchers de soleil m'a remis en mémoire un moment magique.

C'était à Via Reggio, où mon ami, le capitaine grec dont je vous ai déjà parlé, a supervisé la réparation d'un yacht pendant plus de 6 mois. Je suis allée le retrouver là-bas et nous en avons profité pour visiter Sienne, que je ne connaissais que par le superbe roman de Fruttero et Lucentini "Place de Sienne, côté ombre". 

A notre retour à Via Reggio, à peine mon sac déposé dans l'entrée, il m'a attrapé la main et tirée hors de la maison, avant de m'entraîner en courant jusqu'au bord de mer tout proche. Là, il m'a juchée sur un petit mur, pour que je puisse encore mieux profiter du spectacle. Le soleil se couchait. Nous sommes restés longtemps, sans mots dire, à contempler la majesté du phénomène.

coucher de soleil à Hydra

Il m'a avoué, un peu plus tard, qu'il ne manquait jamais ce moment nostalgique, où l'astre sombre irrémédiablement, laissant derrière lui des traces d'or et de sang. 

Το μοιρολόι - le moiroloï

Ce matin-là, le glas sonnait par intermittence, une fois c'est la cloche de cette chapelle-ci qui sonnait, une fois celle de la chapelle près du port, une autre fois, la cloche de celle qui était vers la colline. Les nuages bouchaient l'horizon et le vent soufflait régulièrement et doucement, comme s'il voulait passer inaperçu. Une chape de silence était tombée sur le village. Les gens marchaient plus lentement, pas de rire, pas d'éclats de voix. Même les animaux restaient cois, pas de braiements, les coqs semblaient avoir renoncé à saluer le jour levant, les chiens erraient la tête basse et aucun chat ne défendait plus son territoire.

La mort avait frappé et le temps s'arrêtait en hommage au disparu.

Toute la matinée s'écoula ainsi au ralenti.

La relation mère-fils

Les liens qui lient les mères grecques à leurs fils (et vice-versa) sont redoutés de toutes les épouses et nombreuses sont celles qui en souffrent, avant de reproduire, à leur tour, cet "enfer" au quotidien.

On raconte à ce propos l'anecdote suivante :

"Il a été prouvé que Jésus-Christ était grec. Comment ?

- Il est resté vivre auprès de sa mère jusqu'à l'âge de 33 ans

- Sa mère le considérait comme le fils de Dieu

- Il a toujours cru que sa mère était vierge" !

Philippe Geluck : Le chat

En feuilletant, comme cela m'arrive souvent, le fameux livre de référence, "L'été grec" de Jacques Lacarrière, je tombe sur ce passage que je ne résiste pas à reproduire ici, tant l'acuité du regard et la férocité de langue me ravissent :

Petit matin

Ce matin, malgré une nuit bien courte, après à peine 4 heures de sommeil, je me suis réveillée à 5h.30 et impossible de me rendormir. Alors, le temps de chauffer de l'eau pour mon thé, je me suis installée sur la terrasse et j'ai fait le tour de mon "jardin". Quel plaisir de découvrir que ce pavot s'était réveillé, lui aussi, quelques minutes plus tôt.